maandag 20 juli 2009

18/07: Kick-off van het grootste straatfestival van Europa

Aaaaaah, Gentsche Fieste ... ik mag dan wel niet met de 40°-gloeiende zon op mijn bolletje in de Kretenzische grond zitten ploeteren, mijn mooie thuisstad slaagt er zonder problemen in mijn hartje te verwarmen met deze 10-daagse. En wat een programma!


Voor deze openingsdag hebben wij gekozen voor St.Jacobs en Baudeleau. Na een cocktail bij de meesleurende vibes van de Salsabar, een aphrodiserende brownie van de ons allerbekende en beminde chocoladebar, een dikke knuffel van de knuffelbrigade (of misschien gewoon een pervert die dacht hiermee te scoren), en een babbeltje met een levend standbeeld die het even moe was voor paal te staan, waren we klaar voor actie.

En dat hebben we gekregen op St.Jacobs!

Daar entertainde "Rauw en Onbesproken" de Gentenaars met snoeiharde hiphop met een boodschap.
Deze winnaars van 'jonge wolven' bewijzen dat ze deze titel waard zijn: ondanks hun jonge leeftijd confronteren ze je met de harde realiteit, hierbij vooral racisme. Respect voor Fatih die trots voor het publiek uitschreeuwde 'Ik ben een moslim' en hiervoor getrakteerd werd op luid geapplaudisseer van het publiek.

rauw-en-onbesproken



Gent, een stad van contrasten, en dit zie je blijkbaar ook in de keuze van de artiesten. Na dit jong geweld kwam jonge rust met de engelachtige Sarah Ferri.
Deze jongedame kreeg jammer genoeg te kampen met regen maar slaagde er toch in het publiek gefascineerd te houden. Een pluim!


En dan, het hoogtepunt van de avond: onzen Raymond! Regen of niet, we hielden een feestje!

Gentse Feesten 2009 - dag 1 - Raymond Gentse Feesten 2009 - dag 1 - Raymond

Gentse Feesten 2009 - dag 1 - Raymond

(foto's: http://tdn9.be)



zaterdag 18 juli 2009

vrijdag 17 juli 2009

Kruiden in geuren en kleuren




Ingrediënten:

1 citroengras
2 teentjes look
2 cm gember
1 rode ajuin
1 chilipeper
zwarte peper
korianderpoeder
Thaise basilicum
verse koriander
2 limoenblaadjes

1 paprika
champignons
stengel preiwit
brocoli
paksoi
kip (in blokjes gesneden)

kokosmelk
rode currypasta
vissaus



Wok de look, gember, ajuin, chilipeper en citroengras
Roer de paprika en champignons erdoor
Voeg de kokosmelk en 1 eetlepel rode currypasta toe
Even laten garen en voeg vervolgens de zwarte peper, 1 kl korianderpoeder en vissaus toe
Opnieuw kort laten inkoken en kort daarna het preiwit, de brocoli (reeds gekookt), de paksoi en kippenblokjes (reeds gebakken) toevoegen
Even laten pruttelen en vervolgens van het vuur zetten
Meng als laatste de Thaise basilicum, verse koriander en 2 (zeer) fijn gesneden lemoenblaadjes door het geheel, zo blijven de verse kruiden fris!





zondag 12 juli 2009

Mojito baby!



Met een beetje optimisme maak je de zomer zelf!



3 takjes munt
een halve limoen
1 eetlepel rietsuiker
crushed ice
50 ml rum (Havana)
spuitwater

Plet de limoen samen met een deel van de munt

Vul het glas met ijs en voeg dan de suiker en de rest van de munt toe

Giet er vervolgens de rum en het spuitwater over

Garneer met een paar muntblaadjes



Schol!


zondag 5 juli 2009

Bruschetta à la Kim


Bruschetta met champignons & basicilum


1 grote sjalot
2 à 3 teentjes look (naar smaak)
3 tomaten
5 champignons
verse basilicum
olijfolie


Stoof het sjalotje samen met de look in olijfolie
Voeg vervolgens de champignons toe en laat eventjes stoven
Zet het vuur uit en voeg de tomaatjes toe
Kruid met zout en veel peper
Voeg op het laatste de verse basilicum toe

(Snij de groentjes fijn)

Serveer samen met een geroosterd broodje


Ogen toe en je waant je in Italië !



dinsdag 30 juni 2009

Beer had duidelijk zin in chocolade

Een koppel uit de Amerikaanse staat Californië trof wel een zeer speciale gast aan toen ze na een lange werkdag thuiskwamen. Een beer was hun huis ingebroken en had in de koelkast een doos met chocolaatjes gevonden.


De beer was in de keuken de lekkernijen aan het verorberen, toen het koppel arriveerde. Ze belden meteen de hulpdiensten, maar de beer had het hazenpad al gekozen toen die toekwamen. Het dier had duidelijk zin in de chocolade, want de groenten in de koelkast waren vrolijk opzijgeschoven om de doos met 1kg chocolade te grijpen. De beer had zelfs nog iets te vieren, want de zoetekauw probeerde ook een fles champagne te openen. Die poging is helaas vruchteloos gebleven.



bron: www.deredeactie.be


zaterdag 27 juni 2009

"Ruben zijne chérie"

Niet Silke, niet ik maaaaaar ....

de langverwachte quad!






Ik denk dat ik het er toch nog net iets beter van afbreng dan tijdens het wedstrijdje 'wc-zitten' in Nieuw-Zeeland. Oefening baart kunst!


donderdag 25 juni 2009

Pistachenootjes uit Iran



Ik ben een Iran-liefhebber maar wat ik nog niet wist, is dat de pistachenootjes daar overheerlijk zijn.

Een job bij de cel ontwikkelingsamenwerking aan de universiteit van Gent heeft zo duidelijk zijn voordelen. Jongeren die wij begeleiden in ons over-geadministreerd landje België, zijn ons dankbaar. Mijn collega's lieten me weten dat het binnenbrengen van bedankjes schering en inslag is. Dit deed me nadenken over ons Belgen. Ik moet met schaamrood op de kaken toegeven dat ik dit waarschijnlijk niet zou doen ... en er hoogstwaarschijnlijk zelfs niet aan zou denken. Deze stelling werd in de groep gegooid ... zelfde resultaat. Misschien dat ik deze terughoudende houding tegenover onze medemens toch maar eens zal aanpassen!

Ik mag me dus voorbereiden op een komende 6 maanden smullen ... en een paar extra kilo!


zondag 21 juni 2009