Bruschetta met champignons & basicilum
1 grote sjalot
2 à 3 teentjes look (naar smaak)
3 tomaten
5 champignons
verse basilicum
olijfolie
Stoof het sjalotje samen met de look in olijfolie
Voeg vervolgens de champignons toe en laat eventjes stoven
Zet het vuur uit en voeg de tomaatjes toe
Kruid met zout en veel peper
Voeg op het laatste de verse basilicum toe
(Snij de groentjes fijn)
Serveer samen met een geroosterd broodje
Ogen toe en je waant je in Italië !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten